安南區公所舉辦「安南就醬玩-食力講座」帶你品味台江

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

安南區公所持續推動「安南就醬玩」系列活動，於四月開辦四場次的「安南就醬玩-食力講座」，分別於安南區公所(4/10、4/17)、土城圖書館(4/12)及梅花里活動中心(4/19)進行。邀請臺南知名文史作家張耘書老師以專業視角帶領大家探索安南區的獨特飲食故事，課程中更準備台江美食小點，讓大家在品味美食的同時，也能感受到食物背後深遠的文化底蘊。

主講人張耘書長期研究臺南歷史，著作涵蓋小吃、傳統工藝、民俗文化等領域，對府城的飲食文化有深厚的研究。她將透過這場講座，帶領大家深入剖析台江飲食的發展脈絡，從街頭小吃到傳統辦桌，細說府城美食的歷史背景與文化價值，傳承臺南的美味記憶。

自112年起，「安南就醬玩」陸續透過不同方式行銷台江的美食文化，從邀請網紅介紹在地美食美景，到製作旅遊攻略手冊與地圖，甚至推出「FUN遊優惠券」活動，吸引更多遊客探索安南區，提升安南能見度。今年則進一步結合閱讀與飲食文化推廣，希望透過專業講解，讓民眾更深入了解台江美食的歷史與文化價值。

值得一提的是，今年春天，職棒樂天巨人隊在亞太棒球訓練中心舉辦春訓時，區公所特別準備「茶之魔手」的國宴珍奶與「讚伯包子」的手工蛋黃鮮肉包，讓韓職選手品嚐且讚不絕口，也成功將在地美食推向國際舞台。

區長魏文貴表示，希望透過「安南就醬玩」系列活動，讓台江美食文化更廣為人知。今年特別以「食力講座」為主軸，結合閱讀與文化推廣，期望讓更多人深入了解安南在地美食的魅力，進一步提升台江美食文化的影響力。

活動相關資訊與報名方式詳見安南區公所臉書，歡迎熱愛美食與文化的民眾踴躍參與，一同品味台江的美味故事。